La bodega argentina Catena Zapata fue elegida como la mejor del mundo
En el ranking de 50 viñedos, otras cinco pertenecientes a nuestro país son parte. La galardonada con el primer puesto, ha sido pionera en innovación y nuevas técnicas para crear vinos de la más alta calidad.
Una bodega argentina, fue galardonada como la mejor del mundo.
Fue seleccionada en la edición 2023 del ranking World’s Best Vineyards, el cual se realizó el pasado miércoles en La Rioja, España.
En esta edición seis bodegas de nuestro país quedaron entre los 50 puestos, siendo el primer lugar: Catena Zapata.
Elegida como la mejor del mundo y del continente sudamericano, el viñedo de Luján de Cuyo en Mendoza tiene una historia que comenzó en 1902.
En dicho año, Nicola Catena plantó su primera viña de Malbec a orillas del río Tunuyán.
El negocio fue pasando de generación a generación, hasta llegar a manos de Nicolás Catena Zapata.
Este implementó una nueva forma de hacer vinos, con un estilo “californiano-francés”, donde la fruta y la crianza en barricas de roble era muy importante.
Para este cambio, contrató consultores externos: Paul Hobbs, Jacques Lurton, de una y Atilio Pagli.
A partir de los 90, exportaron esa cosecha y pusieron por primera vez un vino argentino a 15 dólares. En ese tiempo, el más caro valía 2,95 dólares.
Si bien fue un movimiento audaz, lograron vender todo en 30 días.
Otro cambio importante que implementó fue sembrar viñedos a 1500 metros de altura, al pie de la montaña, en Gualtallary.
Sus colegas pensaron que se había enloquecido. Sin embargo, las uvas maduraron perfectas y comenzó la revolución de los vinos de altura.
Esa no fue la última innovación, su hija Laura (quien es bióloga) se introdujo en la teoría del terroir. Esta dice que la calidad del vino depende exclusivamente del microclima del viñedo y de la composición física, química y microbiológica de su suelo.
Por ello, ella decidió fundar el Catena Institute of Wine, para estudiar el tema y descubrir el terroir en la Argentina que da la mejor calidad.
La bodega tiene una pirámide como epicentro de operaciones.
Las experiencias que ofrece son: La Familia lo es Todo, Vino y Música, The Blending Games y un restaurante independiente, Angelica Cocina Maestra.
Catena Zapata fue elegida por la votación de un selecto jurado compuesto por más de 500 expertos y corresponsales de viajes de 22 regiones geográficas que evalúan los viñedos.
Para la decisión, tienen en cuenta tanto la calidad de los vinos que producen como la experiencia que brindan a los visitantes.
Laura Catena, quien además de ser bióloga es la directora de la bodega, recibió en España el reconocimiento.
Ella expresó: «¡Nos hemos convertido en la mejor bodega del mundo! Estamos en Rioja, y este reconocimiento es un honor enorme. Mis pensamientos van hacia mi padre, mi abuelo y mi bisabuelo, quienes llegaron a Argentina con un sueño. ¡Miren, Nicola, hemos ganado el premio! ¡Vamos, Argentina!».
Cabe destacar que durante en la edición 2022 de los World´s Best Vineyards, Catena Zapata obtuvo el noveno lugar.
Los demás viñedos argentinos que obtuvieron un lugar en el ranking son:
- Bodegas Salentein en el 9°
- El Enemigo en el 10°
- Finca Victoria Durigutti Family Winemakers en el 13° (obteniendo la distinción “Highest New Entry”)
- Bodega Colomé en el 24°
- Bodega Diamandes en el 48°
Fuentes: Infobae / Vinomanos / Catana Zapata / Pagina 12 / Difusión Noticias /