Decomisaron 100 kilos de carne y 110 animales en Miramar
El Ministerio de Bioagroindustria allanó distintos establecimientos dedicados al faenamiento y a la comercialización de carne y subproductos cárnicos. Los kilogramos secuestrados habían sido faenada de manera clandestina.
Decomisaron más de 100 kilos de carne en Miramar, por no cumplir con las condiciones sanitarias ni las habilitaciones correspondientes.
El operativo fue llevado a cabo por el Ministerio de Bioagroindustria, a través de técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control en conjunto con la Secretaría de Ganadería y personal de la División Patrulla Rural Noreste.
Realizaron allanamientos en distintos establecimientos dedicados al faenamiento y a la comercialización de carne y subproductos cárnicos.
Durante los mismos, en uno de ellos constataron que el lugar no reunía las condiciones higiénico-sanitarias necesarias para garantizar la salubridad de los alimentos.
Además, el establecimiento tampoco contaba con las habilitaciones correspondientes para realizar este tipo de actividades.
Como consecuencia, se procedió al decomiso de 100 kilogramos de carne porcina y subproductos cárnicos, que había sido faenada de manera clandestina.
También interdictaron 110 animales porcinos que no contaban con la documentación que acredite la propiedad de los mismos.
Estas actuaciones se realizaron en el marco de las leyes:
- Nº10.326 (Código de Convivencia de la Provincia de Córdoba)
- Nº6.974 (Faenamiento, Comercialización e Industrialización de la Carne)
- Nº5.542 (Marcas y Señales)
Desde el gobierno recordaron que todo producto cárnico o subproducto de origen animal debe provenir de frigoríficos, mataderos y plantas de chacinados habilitados.
Para más información o por denuncias comunicarse al: 0800-888-2476 o ingresar a la plataforma digital: https://dgfyc-mayg.hub.arcgis.com/
Fuente: Gobierno de Córdoba